• Главная
• >
• Соусы
• >
• Соус из черной смородины

Соус из черной смородины

Ингредиенты

• черная смородина — 200 г
• вино белое — 100 мл
• масло сливочное — 70 г
• мята (по вкусу)
• сахар — 2 ст.л.
• перец черный молотый (по вкусу)

Легкий и пикантный соус очень подойдет к мясным блюдам=)

Приготовление

1. 
   1

   Моем и сушим черную смородину

2. 
   2

   В сотейнике растапливаем сливочное масло

3. 
   3

   Добавляем сахар и вино

4. 
   4

   И мешаем до полного растворения сахара

5. 
   5

   Добавляем ягоды черной смородины, размешиваем, тушим около 8-10 минут, периодически помешивая

6. 
   6

   Перчим и добавляем мяту по вкусу.

7. 
   7

   Измельчаем в блендере до однородной массы.

8. 
   8

   Протираем соус через мелкое сито.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!!=)

Ссылка скопирована