• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Чесночные хлебцы

Чесночные хлебцы

Ингредиенты

• мука пшеничная — 570 г
• соль — 1.5 ч.л.
• сахар — 2 ст.л.
• сыр твердый тертый — 3 ст.л.
• дрожжи сухие — 2 ч.л.
• масло растительное — 2 ст.л.
• итальянские травы — 1/2 ч.л.
• приправа чесночная сухая — 2 ч.л.
• чеснок — 1 зубчик
• сливочное масло
• вода теплая — 275 мл
• желток (для смазывания)
• куркума (по вкусу)

Вкусные, необыкновенно ароматные хлебцы или мини-батоны, которые можно подать к супу или просто со сливочным маслом в качестве перекуса. Можно и с чаем, как любят у меня в семье. Тесто я готовила в хлебопечке.

Приготовление

1. 
   1

   Все ингредиенты, кроме желтка, сливочного масла и чеснока загрузить в форму хлебопечки, согласно инструкции к вашей модели. В моей хлебопечке сначала загружаются жидкие, потом сухие ингредиенты. Выставить режим "тесто".

2. 
   2

   После сигнала хлебопечки об окончании замеса, поместить тесто на рабочий стол, немного подпылив мукой. Тесто получится не плотным и очень мягким.

3. 
   3

   Скатать небольшие жгуты, присыпая их мукой. Поместить на противень, застеленный пергаментом. Смазать жгутики желтком. Оставить в теплом месте на 30-40 минут для подхода.

4. 
   4

   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут до румяности.Готовые, горячие хлебцы смазать смесью из пропущенного через пресс чеснока и растопленного сливочного масла.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована