• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп чесночный

Суп чесночный

Ингредиенты

• мясного бульона — 1 л
• чеснока — 150 г
• сладкого перца — 100 г
• маслин без косточек — 50 г
• белого хлеба — 200 г
• оливкового масла — 3 ст.л.
• соль, кайенский перец — 1 шт
• сушеного орегано — 1 Щепотка
• сушеного тимьяна — 1 Щепотка

Рецепт приготовления чесночного супа.

Приготовление

1. 
   1

   Сладкий перец вымыть, порезать на две половины, извлечь семена и плодоножку, нарезать кубиками. Чеснок очистить и нарезать кружочками. Маслины нарезать колечками.

2. 
   2

   Разогреть оливковое масло, и обжарить подготовленные овощи в течении 2 минут. Приправить сушеным тимьяном, солью, кайенским перцем, перемешать, добавить горячий бульон. Закипятить и варить с закрытой крышкой 5–7 минут.

3. 
   3

   Хлеб нарезать кубиками среднего размера, выложить на противень. Духовку разогреть до 200 ОС. Кубики хлеба запекать в духовке 5–7 мин., пока они не приобретут золотистый цвет. Готовые гренки приправить солью и сушеным орегано. Суп подавать горячим, отдельно подать к нему гренки.

Ссылка скопирована