• Главная
• >
• Десерты
• >
• Цитрусовое молочное мороженое

Цитрусовое молочное мороженое

Ингредиенты

• Молоко — 500 мл
• Апельсин — 1 шт
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Крахмал — 1 ст.л.

Чем освежиться в жаркий день? Конечно мороженым. Это мороженое не такое жирное и калорийное, нежели на сливках

Приготовление

1. 
   1

   С апельсина снять цедру, отжать сок.

2. 
   2

   Цедру залить молоком, (оставить половину стакана), поставить на слабый огонь и довести до кипения, поварить примерно 1 минуту, затем цедру убрать и всыпать сахар.

3. 
   3

   Крахмал размешать в половине стакана молока. Постоянно помешивая влить в цитрусовое молоко, довести до кипения и снять с огня. Охладить.

4. 
   4

   Яйца взбить до образования пышной массы. Взбивая добавить апельсиновый сок и охлаждённое молоко.

5. 
   5

   Получившуюся однородную смесь переложить в форму и заморозить. При заморозке без мороженницы перемешивайте каждые два часа.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована