Цуккини (кабачки) с сыром и грецкими орехами
Ингредиенты
Кабачки,цуккини - 3 шт
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Орехи грецкие - 2 ст.л.
Чеснок - 1 головка
Сыр твёрдый - 50 г
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Укроп - по желанию
Известная и многими любимая закуска.Я готовлю именно так.
Приготовление
Вот такие цуккини у меня были.
Порезать вдоль пластинами и посолить(можно резать кружочками).
В отдельной посуде смешать пополам майонез и сметану,добавить грецкий орех измельчённый в блендере и выдавить чеснок.
Готово! Цуккини обжарить на растительном масле и каждый кусочек смазать полученной смесью,сложить слоями.На крупной тёрке натереть сыр и посыпала щедро сверху.По желанию посыпать зеленью.Приятного аппетита!!!
