• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закусочные кабачки с орехом

Закусочные кабачки с орехом

Ингредиенты

• Кабачки — 2 шт
• Грецкий орех — 50 г
• Растительное масло — 100 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень (по вкусу)
• Соль и специи (по вкусу)

Это очень вкусный вид закуски. Рекомендую попробовать.

Приготовление

1. 
   1

   Кабачки вымыть, обсушить, срезать попки, нарезать кружками. Пополить.

2. 
   2

   В миске смешайте кукурузный крахмал и муку. Обваляйте кабачки в панировке. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Жарим кабачки с обеих сторон.

3. 
   3

   Готово! Обжаренные кабачки выложить на бумажную салфетку, чтоб удалить лишний жир. Переложите кабачки на сервировочное блюдо в 1 слой.В блендере смолоть ядра грецких орехов. Добавить чеснок, програнный через пресс. Измельчить зелень и добавить в ореховую смесь. Перемешать.Орехово-чесночную смесь выложить на каждый кружок кофейной ложкой. Придавить пальцем. Украсить общее блюдо и подать к столу.

Ссылка скопирована