• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Цветная капуста с тертым сыром

Цветная капуста с тертым сыром

Ингредиенты

• цветная капуста — 1 средняя головка
• сливочное масло — 50 г
• соль, зелень (по вкусу)
• твердый сыр — 250 г (российский, чаплинский)

Получается очень сытное и вкусное блюдо. Готовиться быстро и просто, поэтому ваша семья всегда будет накормленной.

Приготовление

1. 
   1

   Берем среднюю головку цветной капусты, моем и разделяем на небольшие соцветия.

2. 
   2

   В кипящую подсоленную воду добавляем соцветия нашей капусты и варим на среднем огне около 10-15 минут. Внимательно следите за тем, чтоб цветная капуста не переварилась, иначе соцветия превратятся в кашицу и вкус будет абсолютно другой.

3. 
   3

   Пока готовиться капуста - трем твердый сыр на средней терке.

4. 
   4

   Как только капуста приготовилась - сливаем воду и добавляем сливочное масло.

5. 
   5

   Выкладываем готовые горячие соцветия на тарелку и быстренько посыпаем тертым сыром, чтоб он успел поплавиться.

6. 
   6

   Готово! Перед подачей на стол украшаем зеленью. По желанию можно полить любимым соусом!Это блюдо - отличный вариант легкого ужина. Всем приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована