• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Цветная капуста в кляре.

Цветная капуста в кляре.

Ингредиенты

• Цветная капуста — 1 велок
• Яйцо — 4 шт
• Мука — 1 стакан
• Масло растительное (для жарки)
• Соль, перец (по вкусу)

На ороге неожданно гости?! Велок цветной капусты и четыре яйцо - накормят и пряитно удивят Ваших гостей!Я когда впервые угостила своих гостей этим блюдом, я попросила сказать, что это?))) Многие попробовав сказали, что это грибы!))) Только не могли сказать какие))) Но узнав правду, были удивлены, как составом, так и вкусом)))

Приготовление

1. 
   1

   Цветную капусту разобрать на соцветия. Если соцветие сильно большое, то его просто разрезать.Затем хорошо промыть в проточной воде и отварить в подсоленой воде 5 мин. с момента закипания. Когда время истекло, просто откинуть на друшлаг и дать сбежать.

2. 
   2

   Пока капустка "сушится", делаем кляр.Яйцо взбить с солью, содой и мукой. Муки надо взять столько, чтоб тесто получилось как на оладья. Еще я добавляю всегда немного черного перца. Все хорошо перемешать.

3. 
   3

   Готово! В сковороде накалить масло, масло полейте побольше, чтоб капуста на пловину в нем утанула, тогда кляр получится пышным.Когда масло готово, капусту обмакиваем в кляр и в горячее масло. Обжаривать пару минут с одной и другой стороны.Вот и все, готово!Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!))))

Ссылка скопирована