Оладьи из цветной капусты
Ингредиенты
Капуста цветная - 500 г.
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст.л.
Майонез и сметана - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Сода - на кончике ножа
Не знаю, оладьи это или котлеты, но очень вкусно и полезно. В данном случае определение не важно. Просто оладьи выкладывают ложкой на сковородку, а эти лепились , как котлеты руками. Блюдо очень нежное и пушистое. Просто тает во рту.
Приготовление
Варим цветную капусту. Я варила до готовности. Есть вариант из сырой капусты, но она так и останется сырая.
Измельчаем вареную цветную капусту. Я терла на терке, можно ножом.
Добавляем яйцо, сметану(майонез), муку, соль. Перемешиваем.
Обжариваем на растительном масле.
Готово! Подаем.
