• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт
• Мука — 3 ст.л.
• Майонез и сметана — 3 ст.л.
• Капуста цветная — 500 г
• Соль (по вкусу)
• Сода (на кончике ножа)

Не знаю, оладьи это или котлеты, но очень вкусно и полезно. В данном случае определение не важно. Просто оладьи выкладывают ложкой на сковородку, а эти лепились , как котлеты руками. Блюдо очень нежное и пушистое. Просто тает во рту.

Приготовление

1. 
   1

   Варим цветную капусту. Я варила до готовности. Есть вариант из сырой капусты, но она так и останется сырая.

2. 
   2

   Измельчаем вареную цветную капусту. Я терла на терке, можно ножом.

3. 
   3

   Добавляем яйцо, сметану(майонез), муку, соль. Перемешиваем.

4. 
   4

   Обжариваем на растительном масле.

5. 
   5

   Готово! Подаем.

Ссылка скопирована