• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Цветная капуста с шампиньонами

Цветная капуста с шампиньонами

Ингредиенты

• цветная капуста — небольшой кочан
• лук — 1 шт
• шампиньоны — 6 шт
• сливочное масло — 2 ст.л.
• зелень петрушки — 3 веточки
• соль,перец (по вкусу)

Вкусная закуска,подойдет на гарнир.Если сливочное масло заменить на растительное,то подойдет в пост.

Приготовление

1. 
   1

   Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить в кипятке 2-3 минуты.Воду немного подсолим.

2. 
   2

   Грибы и лук обжарить до прозрачности на сливочном масле,минут пять-семь.К ним кладем отваренную цветную капусту.Обжарим минут 10.

3. 
   3

   Посыплем мелко нарубленной зеленью.Приправим по вкусу солью,перцем.

4. 
   4

   Готово! Подаем как самостоятельное блюдо,или как гарнир к мясу или птице.

Ссылка скопирована