• Главная
• >
• Десерты
• >
• Домашний грильяж

Домашний грильяж

Ингредиенты

• Грецкий орех — 250 г
• Сахар-песок — 150 г
• Сок лимона — 50 г
• Шоколад — 200 г

Любимое лакомство детей и взрослых. На самом деле эти конфеты легко приготовить в домашних условиях.

Приготовление

1. 
   1

   Орехи порезать ножом на небольшие кусочки.

2. 
   2

   В кастрюльку положить сахар и залить 50 мл воды. Варить на маленьком огне пока сироп слегка не загустеет и не приобретет золотистый цвет. Добавить сок лимона (это чтобы грильяж не стал стекловидным) и перемешать.

3. 
   3

   Всыпать орехи, перемешать с помощью ложки, чтобы сироп обволакивал орехи со всех сторон.

4. 
   4

   Затем сформировать с помощью ложки небольшие шарики и выложить на тарелку, смазанную сливочным маслом. Чтобы теплый грильяж не прилипал время от времени обмакивать ложку в мисочку с холодной водой. Дать минут 20-30 для застывания.

5. 
   5

   На водяной бане распустить шоколад. Брать шарики грильяжа, опускать в шоколад и выкладывать на смазанную сливочным маслом поверхность. Оставить в прохладном месте до полного застывания. Вот так, домашний грильяж готов. Легко и просто. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована