• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты по домашнему

Котлеты по домашнему

Ингредиенты

• Фарш домашний — 1 кг
• Яйцо — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Приправа для мяса — 1 ч.л.
• Панировочные сухари — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Подсолнечное масло — 100 мл
• Хлеб пшеничный — 2 ломтика
• Соль (по вкусу)

Я делаю котлеты в духовке. Так получается менее трудо затратно, да и детям полезнее, чем жареные.

Приготовление

1. 
   1

   В фарш добавить специи и соль.

2. 
   2

   Хлеб, молоко, яйцо и лук разбить блендером до однородной массы.

3. 
   3

   Добавить полученную массу к фаршу и хорошо перемешать. Дать фаршу "отдохнуть" 30 минут.

4. 
   4

   Застелить противень кулинарной бумагой и смазать подсолнечным маслом.

5. 
   5

   Из фарша слепить котлеты и хорошо обвалять их в панировочных сухарях.

6. 
   6

   Разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда противень с котлетами на 20 минут.

7. 
   7

   Через 20 минут перевернуть котлеты, добавить 1/2 стакана воды в противень и оставить еще на 20 минут.

8. 
   8

   Готово! Снова перевернуть котлеты, увеличить температуру до 190 градусов и поставить на 10 минутПриятного аппетита!

Ссылка скопирована