• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты по домашнему.

Котлеты по домашнему.

Ингредиенты

• куриное филе — 1 шт
• хлеб белый — 500 г
• яйцо — 1 шт
• лук — 2 шт
• молоко — 300 мл
• чеснок — 1-2 зубчик
• Говядина — 1 кг
• зелень укропа и петрушки — 1 пучок
• соль (по вкусу)
• специи (по вкусу)
• масло растительное — 2 ст.л.

Вкусные и сочные котлеты.

Приготовление

1. 
   1

   Белый хлеб замочить в молоке.Пропустить через мясорубку вместе с мясом лук и белый хлеб.В полученный фарш добавить соль, специи, чеснок, нарезанную зелень.

2. 
   2

   Хорошо вымесить фарш и поставить в холодильник на 1 час.

3. 
   3

   Сформировать котлеты. Обычно каждую котлету "отбиваю" в руках, чтобы они были сочными.

4. 
   4

   Обжарить на предварительно нагретой сковороде до готовности.

5. 
   5

   Обычно обжариваю по 5 минут с каждой стороны, чтобы "запечатать" сок внутри. Затем снижаем нагрев и довести до готовности.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!!!!

Ссылка скопирована