• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт «Домашний»

Торт «Домашний»

Ингредиенты

• мука — 150 г
• крахмал — 50 г
• сахар — 100 г
• сметана — 100 г
• яйца — 2 шт
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• курага — 150 г
• чернослив — 150 г
• соль — 1 щепотка
• сметана — 600 г
• сахар — 250 г

Нежный торт со слоями сметанного бисквита, щедро начинённых курагой и черносливом. Каждый корж пропитан сливочным кремом, что делает десерт влажным и ароматным. Идеальный выбор для домашнего чаепития.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления коржей нужно взбить яйца с сахаром до получения пышной массы. Далее нужно добавить сметану и снова хорошо взбить массу. Отдельно нужно смешать сухие ингредиенты, это муку, соль, разрыхлитель, крахмал до получения однородной массы. Сухую смесь постепенно вводим в яично - сметанную смесь, постоянно взбивая.

2. 
   2

   Так как мы будем выпекать три коржа, то тесто нужно разделить на три части и добавить в каждую часть курагу, чернослив и орехи. Получим три коржа с разными наполнителями. Тесто нужно залить в предварительно смазанную форму и выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 -25 минут. Готовые коржи нужно проверять спичкой в центре на готовность.

3. 
   3

   Затем полученные коржи нужно разрезать пополам и оставить остывать. Тем временем готовим крем. Для этого сахар взбиваем со сметаной или со сливками. Покрываем щедро каждый корж и формируем торт.

4. 
   4

   Верхушку можно украсить кремом и посыпать тертым шоколадом, крошкой от коржей или кусочками сухофруктов. Все зависит от вашей фантазии. Этот торт украсит ваше семейное чаепитие, пополнив число ваших любимых семейных блюд.

Ссылка скопирована