• Главная
• >
• Соусы
• >
• Домашний постный майонез

Домашний постный майонез

Ингредиенты

• лимонный сок — 1.5 ст.л.
• горчица — 3 ст.л.
• соль — 1.5 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• оливковое масло — 4 ст.л.
• вода — 1,5 стакана
• мука — 0,5 стакана

Прекрасная альтернатива покупному майонезу, к тому же можно в пост!

Приготовление

1. 
   1

   Муку смешать с водой, нагревать до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, охладить.

2. 
   2

   В отдельной емкости смешать оливковое масло с сахаром и горчицей, добавить соль и лимонный сок. Немного взбить до однородности.

3. 
   3

   Добавить частями приготовленную муку,

4. 
   4

   Готово! постоянно взбивая, чтобы не было комочков. Майонез готов!

Ссылка скопирована