Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Майонез домашний с горчицей

Майонез домашний с горчицей

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Уксус 9% - 1ч.л.
Горчица - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Масло подсолнечное - 250мл
Домашний густой,вкусный майонез без гмо. Вся семья будет довольна

Приготовление

Все ингредиенты должны быть холодные (с холодильника). Берем 0,5литр. банку вбиваем яйца.
Все ингредиенты должны быть холодные (с холодильника). Берем 0,5литр. банку вбиваем яйца.
Добавляем соль 0,5ч.л. без горки, сахар, уксус, горчицу.
Добавляем соль 0,5ч.л. без горки, сахар, уксус, горчицу.
Добавляем  200мл подсолнечное масло (обьязательно должно быть рафинированое, бо если нерафинированое будет неприятный вкус). При помощи погружного блендера взбить ингредиенты до однородности.
Добавляем 200мл подсолнечное масло (обьязательно должно быть рафинированое, бо если нерафинированое будет неприятный вкус). При помощи погружного блендера взбить ингредиенты до однородности.
Доводим до нужной нам консистенции и вливаем то что осталось подсолнечное масло тонкой струйкой  пока майонез не приобретет желаемую консистенцию.  Чем больше масла, тем гуще получится майонез.
Доводим до нужной нам консистенции и вливаем то что осталось подсолнечное масло тонкой струйкой пока майонез не приобретет желаемую консистенцию. Чем больше масла, тем гуще получится майонез.
Готово! Готовый майонез охладить в холодильнике. Приятного аппетита.
Готово! Готовый майонез охладить в холодильнике. Приятного аппетита.