• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные биточки в маринаде из домашнего майонеза

Куриные биточки в маринаде из домашнего майонеза

Ингредиенты

• филе куриное — 500 г
• лук репчатый — 2 шт
• перец черный молотый — 1 щепотка
• паприка — 2 ч.л.
• яйцо куриное — 1 шт
• уксус — 1 ст.л.
• масло растительное — 150 мл
• соль — 3 ч.л.
• перец красный молотый — 2 щепотки

Нежные, сочные и вкусные биточки из филе курицы. Маринуются в домашнем майонезе и выпекаются в духовке.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе разделываем на тонкие биточки.

2. 
   2

   Отбиваем слегка молотком, чтобы они были нежнее.

3. 
   3

   Смешиваем паприку, красный и черный перцы, чайную ложку соли. Натираем курицу с обоих сторон. Оставляем примерно на 15-20 минут.

4. 
   4

   Тем временем делаем майонез. В глубокую емкость вбиваем яйцо и добавляем немного (3-4 ст.л.) растительного масла. Блендером-ножкой взбиваем массу.

5. 
   5

   Когда масса станет белая начинаем вливать масло не переставая взбивать до получения густого майонеза. Дальше добавляем уксус, соль и сахар по вкусу.

6. 
   6

   Заливаем курицу майонезом и оставляем на 2-3 часа мариноваться.

7. 
   7

   Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем в один слой биточки.

8. 
   8

   Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами и раскладываем по верху сплошным слоем. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем биточки 25-35 минут.

9. 
   9

   Готово! Такие биточки хороши с рисом. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована