Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Домашняя пицца

Домашняя пицца

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт
Сметана - 2 ст л
Кефир - 1 стакан
Сода - 1 ч.л.
Уксус столовый - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахарный песок - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 1 -1,5 ст
Варёная колбаса - 150 г
Сыр типа "Российского" - 100 г
Помидор - 1 шт
Солёный (маринованный) огурец - 1 шт
Репчатый лук - 1 головка
Томатная паста - 2-3 ст л
Зелень -
Я много вариантоы пиццы пробовала печь дома, но прижился именно этот рецепт. Рецепт из книги Д Донцовой "Кулинарная книга Лентяйки 1" с небольшими изменениями.

Приготовление

Соду погасить уксусом.
Соду погасить уксусом.
Яйцо смешать с сахаром, солью, сметаной.
Яйцо смешать с сахаром, солью, сметаной.
Добавить кефир, гашёную соду, перемешать.
Добавить кефир, гашёную соду, перемешать.
Ввести муку. Перемешать. Поставить отдохнуть на 20 минут.
Ввести муку. Перемешать. Поставить отдохнуть на 20 минут.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Тесто вылить в силиконовую форму (металлическую надо смазать маслом).
Тесто вылить в силиконовую форму (металлическую надо смазать маслом).
Присыпать половиной нормы сыра. Смазать тотматной пастой. Колбасу нарезать кубиками, очищенный лук - полукольцами. Выложить на слой томатный пасты.
Присыпать половиной нормы сыра. Смазать тотматной пастой. Колбасу нарезать кубиками, очищенный лук - полукольцами. Выложить на слой томатный пасты.
Солёный огурец нарезать кубиками, зелень измельчить. Помидор нарезать ломтиками. Кубики огурца и измельчённую зелень с помидором выложить на колбасу с луком.Сверху посыпать оставшимся тёртым сыром.
Солёный огурец нарезать кубиками, зелень измельчить. Помидор нарезать ломтиками. Кубики огурца и измельчённую зелень с помидором выложить на колбасу с луком.Сверху посыпать оставшимся тёртым сыром.
Выпекать в разогретой духовке до 180С 30-35 минут.
Выпекать в разогретой духовке до 180С 30-35 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!