• Главная
• >
• Тесто
• >
• Быстрое дрожжевое тесто

Быстрое дрожжевое тесто

Ингредиенты

• Сахар — 2 ст.л.
• Яйца — 2 шт
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 4 стакана
• Теплое молоко — 1,5 стакана
• Растительное масло — 2/3 стакана
• Сухие дрожжи — 11 г (пакетик)

Простое и быстрое тесто, которое подойдет как для печенных пирогов, так и для жарки)))

Приготовление

1. 
   1

   Для начала делаем опару. Смешиваем сахар,стакан муки, дрожжи и постепенно вливаем теплое молоко(молоко должно быть как парное).

2. 
   2

   Опара должна получится без комочков и напоминать жидкую сметану.Даем опаре настояться 20 минут при комнатной температуре.

3. 
   3

   Отдельно взбиваем 2 яйца с солью.

4. 
   4

   Добавляем яйца в опару и перемешиваем.

5. 
   5

   Постепенно всыпаем 3 стакана муки и начинаем месить.

6. 
   6

   Постепенно вливаем растительное масло.

7. 
   7

   Готово! Продолжаем месить тесто. Тесто готовотогда, когда оно перестает липнуть к рукам.

Ссылка скопирована