• Главная
• >
• Десерты
• >
• Клубничное желе

Клубничное желе

Ингредиенты

• клубника свежая или мороженная — 200 г
• желатин — 20 г
• сахарная пудра — 120 г
• лимон — 0,5 шт

Клубничный десерт получается нежным, с небольшой кислинкой. Отлично подойдет к шампанскому или просто к чаю!

Приготовление

1. 
   1

   Клубнику измельчить в блендере, добавить желатин, размешать и оставить минут на 20, чтобы желатин набух

2. 
   2

   Затем добавляем сахарную пудру и сок половинки лимона. Хорошенько перемешиваем

3. 
   3

   Нагреваем на медленном огне до тех пор, пока желатин полностью не растворится (не кипятить!)

4. 
   4

   Остужаем и еще раз взбиваем миксером в течение 5-6 минут. Заливаем в форму, выстланную пленкой или фольгой и убираем в холодильник на 5-6 часов.

5. 
   5

   Через 5-6 часов достаем из холодильника, переворачиваем форму с десертом, убираем фольгу и нарезаем кубиками. Тарелку на которой будете подавать клубничный десерт можно присыпать сахарной пудрой, получится красиво))

Ссылка скопирована