Рецепты
Например: крабовый рулет

Лимонный курд

Лимонный курд

Ингредиенты

  • Сок лимона — 2 шт
  • Куриное яйцо — 2 шт
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сахар — 75 г

Прекрасный крем с лимонным вкусом. Подойдет для приготовления десертов и как начинка для выпечки.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    В небольшом сотейнике, на водяной бане растопить сливочное масло.

  2. шаг 2
    2

    Выжать сок из лимонов, взвесить сахар и немного взбить яйца.В растопленное масло налить сок, добавить сахар и яйца. Взбивать венчиков до загустения массы.

  3. шаг 3
    3

    Дать крему остыть и разложить в чистую посуду.Хранить в холодильнике.

  4. шаг 4
    4

    Готово! Очень вкусно !

Ещё десерты Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Курд лимонный
Курд лимонный
Поставила настаиваться лимончелло (итальянский алкогольный напиток на лимонной цедре), а обесшкуренные 5 лимонов нужно было срочно пристроить. Попробовала приготовить лимонный курд, на который давно засматривалась. Получилось вкусно!
 Лимонный курд
Лимонный курд
Во многих рецептах встречается лимонный курд, я решила его приготовить . Рецепт не сложный и результат отличный.
 Кекс с лимонным курдом
Кекс с лимонным курдом
Желательно сделать курд заранее или приобрести, купить баночку готового.
 Рулет с лимонным курдом
Рулет с лимонным курдом
Приготовим рулет с лимонным или вкусом лайма. Курд готовим сами или покупаем готовый. Рецепт на скорую руку.
 Крамбль с лимонным курдом
Крамбль с лимонным курдом
Десерт с лимонным курдом, кремом из маскарпоне и хрустящей шапочкой из крошки Крамбль.Вкусное сочетание ..Норма на 5 порций.
 Капкейки с лимонным курдом
Капкейки с лимонным курдом
Используем готовый курд или свой домашний. Рецепт из книги кулинарной для детей.
 Блинчики с лимонным курдом и фруктами
Блинчики с лимонным курдом и фруктами
Такой вкусный десерт при наличии уже готовых блинчиков и лимонного курда, можно приготовить за 10 минут. Норма на 4 порции.
 Десерт с кремом из авокадо и лимонным курдом
Десерт с кремом из авокадо и лимонным курдом
Десерт с приятным лимонным кремом , мюсли и фруктами. Полезно и очень вкусно ! Если у вас есть лимонный курд в наличие (и вы не противник авокадо) )) то такой десерт можно приготовить быстро ! Норма на 3 порции .
 Клубничный курд
Клубничный курд
Вкусный десерт, который может служить как самостоятельное блюдо, так и частью десерта. Например, таким курдом можно полить сырники, блины или оладьи. В курд добавить немного алкоголя и пропитать ромовую бабку. Таким курдом можно наполнить булочки, корзинки. Добавить к курду орехи и сливки. Выложить слоями и подать к столу. Вариантов масса.
 Дынно-лимонный курд
Дынно-лимонный курд
Очень ароматный курд! Им можно наполнять торты, пирожные, подавать к блинам, оладьям или в качестве самостоятельного десерта. Очень вкусно! Попробуйте ;)
 Лимонно-лаймовый курд
Лимонно-лаймовый курд
Восхитительное лакомство, бодрит и повышает настроение. Суть - крем из лимонов, сахара, яиц и сливочного масла, вариантов использования просто масса: из него получается замечательная прослойка в выпечке, с бисквитным тестом, например, в рулетах и тортах, или с песочным, в корзиночках и тарталетках. Отлично идёт с блинами и оладьями. И просто с чаем хорошо!
 Малиновый курд
Малиновый курд
Десертный крем с ярким малиновым вкусом..
 Макарон с шоколадным ганашем и лимонным курдом
Макарон с шоколадным ганашем и лимонным курдом
Вкусное печенье с шоколадным ганашем и лимонной серединкой.
 Вафли с лимонным курдом и шоколадными каплями
Вафли с лимонным курдом и шоколадными каплями
Пышные вафли с хорошим лимонным вкусом и шоколадными каплями..
 Тропические блинчики с фруктами и лимонным курдом
Тропические блинчики с фруктами и лимонным курдом
Очень вкусно.
 Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
Вкусные сладкие роллы.
 Крем «Лимон»
Крем «Лимон»
Такой крем можно подавать как на десерт, так и прослаивать им пирожные, торты и пироги! Нежный, с цитрусовой кислинкой!
 Лимонный десерт
Лимонный десерт
Очень ароматный и нежный десерт с лимонным вкусом.
 Творожные пончики с дынно-лимонным курдом
Творожные пончики с дынно-лимонным курдом
Творожные пончики с тонким дынно-лимонным вкусом. Попробуйте ;)
 Клубничный курд (кёрд)
Клубничный курд (кёрд)
Курд (curd) или кёрд — традиционный английский десертный крем, который можно использовать как начинку для пирогов, рулетов и блинчиков, а можно даже есть просто так, намазывая на тосты, например. Самый распространенный курд — лимонный, но сделать его можно из любых кисловатых ягод и фруктов. Очень удобно готовить курд в пароварке, поскольку нет риска, что крем пригорит, а яйца свернутся.
Все рецепты в разделе «Десерты»