• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Ингредиенты

• картофеля — 1 кг
• фарша — 300 г
• лука — 50 г
• майонеза — 100 г
• яйца — 2 шт

Это блюдо получается довольно оригинальным. Благодаря такой фаршировке, картофель хорошо пропитывается изнутри мясным фаршем и получается очень вкусным.

Приготовление

1. 
   1

   Лук мелко покрошить или натереть на терке.

2. 
   2

   В фарш вбить яйцо, добавить половину майонеза, поперчить, посолить, хорошо перемешать.

3. 
   3

   Добавить измельченный лук, перемешать.

4. 
   4

   Картофель очистить, помыть.

5. 
   5

   При помощи прибора вырезать сердцевину у каждой картошины. Можно картофель разрезать пополам, аккуратно вырезать сердцевину и нафаршировать.

6. 
   6

   Нафаршировать картофель.

7. 
   7

   Взбить вилкой яйцо, оставшийся майонез и пару столовых ложек растительного масла.

8. 
   8

   В полученной смеси, обвалять нафаршированные картофелины.

9. 
   9

   Выложить картофельв смазанную растительным масло форму. Оставшимся фаршем завернуть спиральки из картофеля. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке примерно 60 минут.

10. 
    10

    Приятного аппетита!

11. 
    11
12. 
    12

Ссылка скопирована