• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированные овощи

Фаршированные овощи

Ингредиенты

• Цукини — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Перловая крупа — 50 г
• Сардины в масле — 1 банка
• Красное песто — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Томаты — 4-5 шт
• Сладкий перец — 1-2 шт
• Соль, специи (по вкусу)
• Сыр твердых сортов — 30 г

Томаты и половинки сладкого перца с фаршем из перловой крупы и сардин. Сочно, ароматно и очень вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   У томатов срезать верхушку и аккуратно вынуть мякоть.

2. 
   2

   Луковицу и цукини поджарить на оливковом масле в течении 10 мин.Затем добавить рубленную мелко мякоть томатов.

3. 
   3

   Добавить заранее отваренную перловую крупу и сардины. Хорошо перемешать так чтобы сардины стали поломаны на крошки.

4. 
   4

   Добавить красное песто, соль и специи по вкусу.Накрыть крышкой и оставить томиться на тихом огне минут 5-7.

5. 
   5

   На небольшой протвень смазанный оливковым маслом поставить пустые томаты и половинки перцев.

6. 
   6

   Наполнить фаршем. Готовить при 190 гр. 25 мин. Затем посыпать тертым сыром и оставить еще на 15 мин.

7. 
   7

   -

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована