• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированные финики в апельсиновом маринаде

Фаршированные финики в апельсиновом маринаде

Ингредиенты

• Сыр чеддер — 50 г
• Апельсин — 1 шт
• Розмарин — 5 г
• Смесь перцев — 5 г
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Финики — 300 г

Я- большой любитель сочетать казалось бы несочетаемые продукты. Этот рецепт я нашла на просторах интернета и он вначале не внушил мне доверия. Но приготовив финики по этому рецепту однажды, я готовлю их практически ко всем семейным торжествам.

Приготовление

1. 
   1

   Финики желательно иметь мягкие не высушенные. Сыр должен быть острым, я обычно использую чеддер. Сегодня у меня гауда.

2. 
   2

   Прежде всего нужно разрезать финик вдоль с одной стороны и удалить косточку.

3. 
   3

   Сыр нарезаем брусочками, по размеру ориентируйтесь на размер косточки.

4. 
   4

   Из одного апельсина выжимаем сок, добавляем оливковое масло, смесь перцев и розмарин.

5. 
   5

   Выкладываем фаршированные финики в контейнер с крышкой и заливаем их маринадом. Закрываем контейнер крышкой и оставляем финики мариноваться при комнатной температуре 1 неделю. Не переживайте, они не пропадут без холодильника, поскольку оливковое масло выступает консервантом. Да и масло оливковое в холодильнике от холода превратится в хлопья.

6. 
   6

   Готово! Готовое блюдо подаем как закуску. Сочетание острого сыра со сладостью финика и ароматом апельсина- это нечто!! Совет: не выбрасывайте маринад, он очень хорошо может послужить заправкой для салатов. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована