• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Куриные голени в апельсиновом маринаде

Куриные голени в апельсиновом маринаде

Ингредиенты

• Куриные ножки — 3 шт
• Апельсин — 1 шт
• Специи для мяса — 1 ст.л.
• Имбирь сухой молотый — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Чеснок — 4-5 зуб.

Цитрусы – это, пожалуй, единственные фрукты, которые используются в приготовлении блюд из курицы. Этим рецептом смело могут воспользоваться даже те, кто не относится к сторонникам необычных вкусовых сочетаний. Вкус апельсина в готовом блюде почти не улавливается, но в то же время придаёт куриному мясу изысканность и чудо-аромат.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления этого блюда нам понадобятся куриные голени, апельсин, соевый соус, чеснок, специи для курицы. Не обязательно использовать голени, можно любые части курицы.

2. 
   2

   Подготавливаем голени, очищаем и моем их. Если остались колодочки, или пёрышки, пинцетом уберите их.

3. 
   3

   Посыпаем голени специями для курицы, или мяса.

4. 
   4

   Приступаем к приготовлению маринада. В ёмкость налейте соевый соус, оливковое масло,сок половины апельсина, имбирь, чеснок выдавленный через пресс. Перемешиваем.

5. 
   5

   Разделываем вторую половину апельсина, очищаем дольки от плёночек, разделяем на кусочки.

6. 
   6

   Кусочки апельсина отправляем к голеням.Складываем в форму и запекаем в духовке. Закрываем крышкой, или фольгой и ставим в прогретую духовку до 180* и запекаем. Через 15 минут, фольгу снимаем, чтобы голени зарумянились.

7. 
   7

   Готово! Голени готовы.

Ссылка скопирована