Фаршированные яйца
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 9 шт
- Майонез — 150 г
- Сардины в масле — 150 г
- Каперсы — 40 г
- Сметана — 100 г
- Лосось копченый — 200 г
- Сок лимона — 50 г
- Укроп — 10 г
Эта шикарная яичная закуска, может оказаться очень кстати к праздничному столу
Готовится блюдо быстро и можно украсить его красной икрой.
Приготовление
-
1Сварить и очистить яйца.
-
2Разрезать яйца пополам и осторожно вынуть желтки.
-
3Размять желтки и смешать с майонезом .
-
4Добавить сардины и все хорошенько размять и перемешать.
-
5Добавить каперсы и приправить немножко солью и перцем.
-
6
Заполнить приготовленной массой яйца, но без горки.
-
7
100 г. лосося со сметаной измельчить блендером до состояния пюре.
-
8
Оставшийся лосось нарезать на мелкие кусочки и смешать с получившимся кремом, приправить белым тертым перцем, солью и лимонным соком.
-
9
Выложить сверху яиц лососевую массу и украсить зеленью.
Теперь яйца можно подавать к столу!
