Филе скумбрии под шапочкой из цукини с сыром
Ингредиенты
Филе скумбрии - 500 гр.
Цукини - 1 шт
Плавленный сыр - 30 гр.
Лимон (мелкий) - 1 шт
Молотый миндаль - 30 гр.
Оливковое масло - 20 мл.
Соль и специи - по вкусу
Для разнообразия рыбных блюд .. нежное филе скумбрии под шапочкой из цукини с сыром.
Приготовление
Цукини натереть на крупной терке и обжарить на оливковом масле в течении 5 мин.
Добавить сыр и цедру и сок из 1 лимона .
Добавить молотый миндаль.
Получившуюся массу разложить на филе. Запекать в духовке в течении 20 мин. при 190С.
Готово! Приятного аппетита !
