• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Филе скумбрии под орехово-сырной шапочкой

Филе скумбрии под орехово-сырной шапочкой

Ингредиенты

• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Для шапочки: Жареный арахис — 60 г
• Тертый пармезан — 60 г
• Сметана — 3 ст.л.
• Филе скумбрии — 500 г
• Соль, прованские травы (по вкусу)
• Специи , соль (по вкусу)

Четверг-рыбный день.. по этому поводу и меню из рыбки. Нежное филе под шапочкой из арахиса и пармезана. Готовится быстро, получается очень вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   Филе рыбы уложить на большую тарелку, полить соком лимона и оливковым маслом.Посыпать прованской травой и немного посолить. Оставить на 20 мин.

2. 
   2

   Арахис порубить ножом, но не сильно мелко.

3. 
   3

   Отдельно смешать рубленный арахис, пармезан, сметану и специи по вкусу.

4. 
   4

   Филе рыбы переложить на протвень с фольгой.Арахисово-сырной массой намазать поверхность филе.

5. 
   5

   Запекать при 190 гр. 20 мин.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована