• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Финские лепёшки

Финские лепёшки

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Молоко — 80 мл (теплое)
• Сметана — 50 мл (10%)
• Мука — 250-300 г

Вкусные нежные лепёшечки. Можно жарить или запекать. Спасибо за рецепт Карине и Машеньке!

Приготовление

1. 
   1

   В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Добавить постепенно просеянную муку, но не всю сразу.

2. 
   2

   Добавить сметану, соль и масло.

3. 
   3

   Замесить эластичное, не крутое тесто. Оставить для подъёма в тепле или под пищевой плёнкой.

4. 
   4

   Разделить тесто на равные колобки.Раскатать скалкой лепешки, но не тонко.Оставить для расстойки на 15-20 минут.

5. 
   5

   Готово! Лепешки можно поджарить на растительном масле, но я выпекала в духовке (температура 200*, ок. 10-15 минут), смазав молоком.Подавать горячими, со сметаной и зеленью.

Ссылка скопирована