Фруктовые оладушки с грушей
Ингредиенты
мука - 150 г
разрыхлитель + сода - 2 ч.л. + 1/4 ч.л.
сахарная пудра - 25-50 г
яйцо - 2 шт
пахта (или нежирный кефир) - 125 мл
сливочное масло (растопленное) - 25 г
фрукты по вкусу (у меня груша) - 125-150 г (1 крупная)
подсолнечное масло - для жарки
Рецепт вкуснейших оладушков от Рэйчел Аллен. Попробуйте ;)
Приготовление
Смешать муку, разрыхлитель и соду. В отдельной емкости взбить яйца, добавить пахту и сливочное масло. Соединить обе смеси, постоянно взбивая.
Тесто можно использовать сразу или приготовить вечером и убрать на ночь в холодильник.
Если готовить сразу, то добавить нмелко арезанные фрукты, перемешать.
Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяности.
Готово! Приятного аппетита! :)
