• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Нежные оладушки

Нежные оладушки

Ингредиенты

• кефир — 0.5 л
• яйца куриные — 4 шт
• сода — 1/2 ч.л.
• масло растительное — 2 ст.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• сахар — 3 ч.л.
• мука пшеничная высший сорт — 3 сиакана

Нежные и очень вкусные оладушки на завтрак.

Приготовление

1. 
   1

   Берем эмалированную кастрюлю, взбиваем в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.

2. 
   2

   Выливаем в яйца кефир и ставим подогреваться на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.

3. 
   3

   Смесь должна быть сильно теплой, но не горячей. Снимаем с огня, добавляем муку, перемешиваем. Добавляем соду, опять перемешиваем, тут тесто оживает. В конце добавляем ложку растительного масла.

4. 
   4

   Выкладываем ложкой в разогретое растительное масло и обжариваем с двух сторон до готовности.

5. 
   5

   Готово! По желанию сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита=))

Ссылка скопирована