• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Куриные оладушки с овощами

Куриные оладушки с овощами

Ингредиенты

• Куриная грудка — 800 г
• Лук репчатый — 70 г
• Кабачок — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 2 ст.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Крахмал картофельный — 2 ст.л.
• Чеснок — 5 г
• Зелень (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец молотый черный (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)

Сочные оладьи из куриного мяса.

Приготовление

1. 
   1

   Куриную грудку освободить от костей и кожицы и пропустить через мясорубку.

2. 
   2

   Овощи очистить и помыть.

3. 
   3

   Лук мелко порезать, чеснок пропустить через пресс.

4. 
   4

   Кабачок натереть на крупной терке. Если кабачок старый, нужно очистить его от семян.

5. 
   5

   Зелень (у меня укроп и петрушка) мелко нарубить.

6. 
   6

   Соединить все подготовленные ингредиенты с фаршем, посолить, поперчить и перемешать.

7. 
   7

   Теперь добавить яйцо, крахмал, панировочные сухари (в ложку набирать без горки) и сметану (по желанию можно майонез).

8. 
   8

   И как следует перемешать. Разогреть растительное масло и ложкой выкладывать на сковороду фарш. Жарить на среднем огне до готовности.

9. 
   9

   Готово! Подавать с любым любимым гарниром. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована