• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Луковые оладушки

Луковые оладушки

Ингредиенты

• Яйцо — 2 желтка 1 белок
• Кефир — 1 стакан
• Разрыхлитель или сода пищевая (0,5 ч. ложки — 1 ч.л.
• Лук репчатый — 1 пучок
• Масло для жарки
• Соль и перец
• Мука — 1-1,5 стакана

Вот уж вкусно так вкусно, Эти оладьи на основе зеленого лука. Очень вкусно и всем рекомендую попробовать.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления оладьев нам необходимо в кефир добавить соду. Размешайте. Кефир погасит соду.Теперь вводим яйца, соль, муку. Муку предварительно следует просеять. У нас получится привычное тесто, как для обычных оладьев.

2. 
   2

   Зеленый лук вымыть, обсушить. Нарезать меленько. Нарезанный лук добавляем в тесто для оладьев.

3. 
   3

   Перемешать. Тесто готово.На сковороде разогреть растительное масло. Я взяла оливковое. Десертной ложкой выложить тесто на разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон оладьи до готовности. После того, как перевернули оладьи на другую сторону, накройте сковороду крышкой. Используйте для выкладки оладьев небольшую ложку, так как они при жарке увеличатся в обьеме и среднего размера оладушки куда эстетичнее.

4. 
   4

   Готово! Оладьи подавать со сметаной.

Ссылка скопирована