Голландский блинчик

Поделиться Печать

Ингредиенты

• большие яйца — 3 шт
• молоко — 3/4 стакана
• мука — 1/2 стакана
• соль — 1/4 ч.л.
• ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
• сахар — 1/4 стакана плюс 1 ст.л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• сливочное масло, размягченное — 3 ст.л.

Популярное блюдо,подают на завтрак. Называют его еще как Dutch Baby Pancake. Мне понравилось сытный блинчик.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреем духовку до 210гр. Чугунною сковороду или жаростойкую смазать маслом и поставить в сторону.

2. 
   2

   В блендаре или вручную смешать муку, яйца,молоко,соль,ванилин, сахар. Вылить на сковороду и поставить в духовку на 20 мин.

3. 
   3

   На готовый блин выложить 1 стол.л слив.масла,встряхнуть сахаром и сбрызнуть лимонным соком. Порезать на 4 части и подавать немедленно!

4. 
   4

   Готово! Блинчик в процессе готовки вздуется и при открывание дверцы опадет,это нормально. Подают блин с сахарной пудрой или сиропом.