Голландский блинчик
Ингредиенты
сливочное масло, размягченное - 3 ст.л..
большие яйца - 3 шт
молоко - 3/4 стакана
мука - 1/2 стакана
соль - 1/4 ч.л
ванильный экстракт - 1/2 ч.л
сахар - 1/4 стакана плюс 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
Популярное блюдо,подают на завтрак. Называют его еще как Dutch Baby Pancake. Мне понравилось сытный блинчик.
Приготовление
Разогреем духовку до 210гр. Чугунною сковороду или жаростойкую смазать маслом и поставить в сторону.
В блендаре или вручную смешать муку, яйца,молоко,соль,ванилин, сахар. Вылить на сковороду и поставить в духовку на 20 мин.
На готовый блин выложить 1 стол.л слив.масла,встряхнуть сахаром и сбрызнуть лимонным соком. Порезать на 4 части и подавать немедленно!
Готово! Блинчик в процессе готовки вздуется и при открывание дверцы опадет,это нормально. Подают блин с сахарной пудрой или сиропом.
