Горчица на огуречном рассоле

Поделиться Печать

Ингредиенты

• горчица — 3 ст.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• рассол маринованных огурцов — 1 стакан

Острая горчица с характерной кислинкой огурца — результат смешивания горчичного порошка с концентрированным рассолом и растительным маслом. Получается пикантный соус с ярким вкусом, который отлично подходит к мясу и может стать необычной заправкой для салатов.

Приготовление

1. 
   1

   В емкость всыпьте горчичный порошок и добавьте рассол с маринованных огурцов. Рассол должен быть концентрированным, иначе придется добавлять соль, сахар, и уксус, чтобы придать продукту особый вкус.

2. 
   2

   Теперь добавьте немного растительного масла. Все ингредиенты доведите до однородного состояния, перемешав тщательно. Приготовьте стерилизованные банки и разложите в них приготовленную своими руками горчицу.

3. 
   3

   Горчицу на огуречном рассоле необходимо выстоят 1-2 дня в прохладном месте. По истечении времени готовую горчицу можно добавлять к мясным блюдам или в качестве заправки к домашним салатам.