Гости на пороге или кекс по-быстрому
Ингредиенты
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1/2 ч.л
яйца - 4 шт
сгущенное молоко - 390 г
сливочное масло несоленое,плюс немного для смазки формы - 55 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
шоколадные капли - 1 стакан
сливки - 1/3 стакана
грецкие орехи или пекан, подсушить и измельчить - 1/2 стакана
Быстрый вариант приготовления десерта для неожиданных гостей. Для этого потребуется форма прямоугольная для выпечки хлеба.
Приготовление
Форму смазать маслом, застелить бумагой для выпечки, смазать маслом вновь. Разогреть духовку до 180 гр.
В емкость вылить сгущенное молоко, добавить яйца и перемешать.
Просеять муку и разрыхлитель , перемешать,добавить растопленное масло и ванильный экстракт. Перемешаем.
Вылить в форму, разровнять и поставить в духовку на 50-60 мин. Проверяем центр зубочисткой. Сухая , значит кекс готов. Остудить кекс.
В кастрюлю налить сливки, выложить шоколадные капли и растопить . Размешать до однородной массы.
Полить кекс шоколадом. Посыпать орешками.
Готово! Подаем к столу, разрезав на порции.