• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска Гости на пороге

Закуска Гости на пороге

Ингредиенты

• Креветка варено-мороженная — 100 г
• Укроп — 1 пучок
• Огурцы — 1 шт (длинные)
• Сыр творожный — 100 г ("Филадельфия")

Эта закуска из разряда "Гости на пороге", бывалых кулинаров я не удивлю, но может кому-то пригодится идея.

Приготовление

1. 
   1

   И так... Гости на пороге, надо быстро приготовить закуску. Вообще я даю идею, а вариантов в этом блюде множество. Берём огурец и тонко нарезаем его вдоль, я использовала тёрку "Бёрнера". Половину огурца нарезаем по 2 мм толщиной, и оставшийся по 1 мм.

2. 
   2

   Далее моем и мелко нарезаем укроп, при желании можно использовать любую любимую зелень.

3. 
   3

   Берём любой творожный сыр или мягкий творог и смешиваем вилкой с укропом.

4. 
   4

   Далее берём пластинку огурца, на край кладём сырно-укропную массу (около 1 столовой ложки). В некоторых случаях добавляю кусочек малосольной сёмги, тонко нарезанный болгарский перец.

5. 
   5

   Сворачиваем рулетиком и закрепляем "шпажкой" или зубочисткой.

6. 
   6

   Далее берём креветки по количеству рулетиков, у меня их получилось 5, чистим, оставляя кончик хвостика для красоты. И украшаем креветкой огуречные рулетики.Можно положить ещё маслинку. Из тонких пластинок огурцов сворачиваем розочку для украшения.

7. 
   7

   Готово! Закуска за 10-20 минут готова!

Ссылка скопирована