Жареная говядина со сладким перцем по-быстрому
Ингредиенты
- говядина филейная часть,порезать на тонкие ломтики — 450 г
- большая долька чеснока — 1 шт
- сладкий перец зеленый или красный,желтый — 2 штсреднего размера
- луковица шалот,порезать тонко — 1/2 луковицы
- зелень — -
- соевый соус — 1 ст.л.
- кунжутное масло — 2 ч.л.
- рис отварить — -
- растительное масло — 3 ст.л.
- черри помидоры ,пополам нарезать — 12-15 шт
- соль,перец (по вкусу)
Или по -другому стир-фрай с говядиной.
Приготовление
-
1Посолить и поперчить говядину. Нарезать лук и чеснок. Перец сладкий полосками. У меня перец сладкий мелкий.
-
2Обжарить на горячей сковороде с растит.маслом лук и перец. Примерно 1-2 мин. Переложить на тарелку и прикрыть фольгой.
-
3На горячую сковороду с растит.маслом также выложить говядину и обжаривать до готовности или до средней прожарки. Вернем перцы с луком, выложим томаты черри,зелень,соевый соус, кунжутное масло. Все перемешаем 1 мин.
-
4Готово! Подаем с рисом. Приятного аппетита.
