Жареная говядина со сладким перцем по-быстрому
Ингредиенты
говядина филейная часть,порезать на тонкие ломтики - 450 г
соль,перец - по вкусу
большая долька чеснока - 1 шт
растительное масло - 3 ст.л..
сладкий перец зеленый или красный,желтый - 2 штсреднего размера
луковица шалот,порезать тонко - 1/2 луковицы
черри помидоры ,пополам нарезать - 12-15 шт
зелень - -
соевый соус - 1 ст.л.
кунжутное масло - 2 ч.л.
рис отварить - -
Или по -другому стир-фрай с говядиной.
Приготовление
Посолить и поперчить говядину. Нарезать лук и чеснок. Перец сладкий полосками. У меня перец сладкий мелкий.
Обжарить на горячей сковороде с растит.маслом лук и перец. Примерно 1-2 мин. Переложить на тарелку и прикрыть фольгой.
На горячую сковороду с растит.маслом также выложить говядину и обжаривать до готовности или до средней прожарки. Вернем перцы с луком, выложим томаты черри,зелень,соевый соус, кунжутное масло. Все перемешаем 1 мин.
Готово! Подаем с рисом. Приятного аппетита.
