Главная
>
Основные блюда
>
Говядина с овощами в фольге порционно

Говядина с овощами в фольге порционно

Ингредиенты

Говядина — 300 г
Картофель — 4 шт
Помидор — 2 шт
Перец сладкий болгарский — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр — 100 г
Подсолнечное масло (по вкусу)
Поваренная соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)
Уксус (по вкусу)
Специи и приправы (по вкусу)
Майонез (по вкусу)

Этот рецепт мне очень нравится тем, что его можно подавать порционно. Да и выглядит такое блюдо оригинально. Из этого количества ингредиентов я сделала 4 порции.

Приготовление

1
В первую очередь нарежем лук четверть – кольцами и замаринуем его в воде наполовину разбавленной с уксусом.
2
Мясо нарежем небольшими квадратиками, посолим и поперчим его. Добавим к нему майонез и хорошо перемешаем. Можно добавить любимые специи.
3
Помидоры нарежем полукольцами, присолим их, добавим специи и перемешаем с небольшим количеством подсолнечного масла.
4
Болгарский перец нарежем кубиками, также присолим его и смешаем с подсолнечным маслом.
5
Картофель почистим и нарежем кубиками, также посолим и смешаем с маслом.
6
Теперь берем прямоугольный кусок фольги, смажем слегка ее подсолнечным маслом и выкладываем слоями, сначала часть помидор, сверху часть перца,
7
далее часть картофеля, следом часть мяса. Лук отожмем и промоем от маринада, добавим в него немного майонеза и кладем сверху на мясо.
8
Закрываем со всех сторон фольгу, делая как бы узелок. Таким образом, делаем оставшиеся три узелка.
9
Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем наши узелки в духовку примерно на час. После чего раскрываем фольгу, и посыпаем сверху наше блюдо тертым на крупной терке сыром.
10
Готово! Отправляем еще на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.