• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат овощной порционный

Салат овощной порционный

Ингредиенты

• фета — 60 г
• перец болгарский — 2 шт
• помидор — 1 шт
• шампиньоны — 5 шт
• масло оливковое — 2 ст.л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• базилик — 2 веточ.

Вкусный овощной салат. Собирается на порционных тарелках.

Приготовление

1. 
   1

   Помидоры моем и нарезаем кружочками не тонко, чтобы они не разваливались. Выкладываем красиво на блюдо. Солим.

2. 
   2

   Грибы очищаем от шкурки и моем. Класть в салат мы их будем сырыми, поэтому - только шампиньоны и никакие другие!

3. 
   3

   Нарезаем грибы пластинками не тонко и выкладываем поверх помидоров. Два гриба откладываем. Солим.

4. 
   4

   Болгарский перец моем, очищаем от семян и нарезаем кружочками или полосочками. Выкладываем следом. Я выложила крупно нарезанный красный перец, а зеленый порезала мелко и положила сверху.

5. 
   5

   Базилик моем, рвем кусочками и кладем сверху. Оставшиеся грибы нарезаем полосочками и красиво выкладываем.

6. 
   6

   Готово! Напоследок сверху крошим сыр фета и заправляем салат оливковым маслом. Сверху брызгаем немного лимонного сока, солим и подаем салатик. У меня получилось две порции в одной такой пирамидке. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована