Говядина со сливами и средиземноморскими травами
Ингредиенты
Говядина - 500 г
Средиземноморские травы - 1 щепотка
Слива - 3 шт
Лук белый (салатный) - 1 шт
Подсолнечное масло - 25 мл.
Поваренная соль - по вкусу
Винный уксус - 1 ст.л.
Ароматное жаренное мясо сладко-кисловатое на вкус. Ну очень вкусно.
Приготовление
Салатный лук отчистить, нарезать соломкой.
Сливы промыть, удалить косточку нарезать соломкой.
Соединяем в одной емкости лук и сливы заправляем уксусом, хорошо перемешиваем.
Добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем, даем настоятся 10 минут.
Говядину хорошо промыть под проточной водой, нарезать дольками.
Обжарить с двух сторон до образования корочки, в подсолнечном масле.
Добавляем маринад к мясу, хорошо перемешиваем, ужариваем до испарения сока помешивая.
Готово! Готовое блюдо подавать к столу горячим. Приятного Вам аппетита.
