• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Говядина в горчичной корочке и травах

Говядина в горчичной корочке и травах

Ингредиенты

• говядина мягкая — 250 г
• горчица зерновая острая — 2 ст.л.
• желток яичный — 1 шт
• соль — 1/2 ч.л.
• перец — 1/2 ч.л.
• базилик — 1/2 ч.л.
• итальянские травы — 1/2 ч.л.

Вкусная и очень ароматная говядина - напоминает буженину. Запекается в фольге.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо промываем и чистим от поленки.

2. 
   2

   Смешиваем горчицу с желтком, кладем к мясу.

3. 
   3

   Добавляем соль, пере и травы. Хорошо натираем мясо.

4. 
   4

   Кладем в фольгу, а сверху остатки маринада из миски. Фольгу хорошо заворачиваем, чтобы не вытекал сок. Запекаем 45 мин при 180 градусах.

5. 
   5

   Готово! Готовое мясо после нарезания можно внутри немного присолить.

Ссылка скопирована