Свинная печень с яблоками и сливами
Ингредиенты
Свинная печень - 400 г
Лук белый Стерлинг - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Яблоко - 1 шт
Слива - 3 шт
Подсолнечное масло - 25 мл.
Мука пшеничная высшего сорта - по необходимости
Поваренная соль - по вкусу
Мягкая, сочная печенка, сладковатая на вкус.
Приготовление
Лук отчистить, нарезать соломкой.
Печень промыть, нарезать соломкой.
Чеснок нарезать мелко.
Лук и чеснок обжариваем на подсолнечном масле.
Яблоко отчистить по желанию от кожуры, нарезать дольками.
Обжариваем яблоки с луком и чесноком.
Печень обмакиваем со всех сторон в муке.
Добавляем к яблокам и к луку, солим по вкусу (по желанию), хорошо перемешиваем.
Сливу нарезаем дольками, добавляем к печени, хорошо перемешиваем. Тушим 5-7 минут, помешивая.
Готово! Приятного Вам аппетита.
