• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Говядина запеченная со сливой и ароматными травами

Говядина запеченная со сливой и ароматными травами

Ингредиенты

• говядина для варки — 200 г
• слива — 3 шт
• перец черный молотый — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• масло оливковое или льняное — 3 ст.л.
• тимьян — 0.5 ч.л.
• базилик сушеный — 0.5 ч.л.
• чабер — 0.5 ч.л.
• шалфей — 0.5 ч.л.
• фенхель — 0.5 ч.л.
• корица — 0.5 ч.л.

Вкусная и полезная говядина запеченная в фольге со сливой и ассорти из ароматных трав..

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем мелкими кубиками говядину, как на мясной салат. Берем лопатку или другую нежную часть.

2. 
   2

   Сливу моем, отделяем от косточки и тоже нарезаем как мясо.

3. 
   3

   Смешиваем мясо и сливу в миске. Травы перемалываем и добавляем туда же, добавляем соль и корицу.

4. 
   4

   Выкладываем смесь на фольгу и поливаем маслом.

5. 
   5

   Фольгу заворачиваем очень плотно в два-три слоя. Если сок вытечет - мясо будет сухим.

6. 
   6

   Запекаем такую говядину до 40 минут в духовке при 170 градусах. До появления аромата а потом еще 5 минут (примерно).

7. 
   7

   Готово! Готовое блюдо подаем горячим как основное или как закуску. Кушайте на здоровье=)

Ссылка скопирована