Рецепты
Рецепты: например холодец

Кексы со сливами

Кексы со сливами

Ингредиенты

Слива крупная - 6 шт
Корица молотая - 1/4 ч.л.
Миндальная эссенция - 1/4 ч.л.
Мука пшеничная - 200 г
Сахарный песок - 100 г + 1 ст л
Сливочное масло - 100 г
Сметана - 100 г
Яйцо - 4 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Вкусные летние кексы со сливой. Когда пекла, аромат стоял на всю квартиру. Периодически забегали домашние "Ну скоро?"

Приготовление

Взбить масло с сахаром. Продолжая взбивать ввести по одному яйца, сметану.
Взбить масло с сахаром. Продолжая взбивать ввести по одному яйца, сметану.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и миндальный экстракт. Перемешать до однородности.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и миндальный экстракт. Перемешать до однородности.
Сливы вымыть, обсушить и разрезать пополам. Смешать сахар с корицей в чашке.
Сливы вымыть, обсушить и разрезать пополам. Смешать сахар с корицей в чашке.
В формы для маффинов выложить бумажные манжеты. Выложить тесто на 3/4 высоты, сверху накрыть половинками слив срезом вверх.Посыпать смесью сахара с корицей.
В формы для маффинов выложить бумажные манжеты. Выложить тесто на 3/4 высоты, сверху накрыть половинками слив срезом вверх.Посыпать смесью сахара с корицей.
Выпекать 30 минут при 180С. Охладить сначала в формочках, затем на решётке.
Выпекать 30 минут при 180С. Охладить сначала в формочках, затем на решётке.
Готово! Приятного чаепития!
Готово! Приятного чаепития!