• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый салат из отварных овощей с ароматными травами

Теплый салат из отварных овощей с ароматными травами

Ингредиенты

• фасоль спаржевая — 75 г
• кабачок — 50 г
• баклажаны — 50 г
• капуста цветная — 50 г
• соль — 2 ч.л.
• фенхель — 1 щепотка
• масло оливковое — 2 ст.л.
• чабер — 0.5 ч.л.
• шалфей — 0.5 ч.л.
• орегано — 0.5 ч.л.

Вкусный и полезный салат из отварных овощей..

Приготовление

1. 
   1

   Спаржевую фасоль моем, делим пополам по длине и отрезаем сухие носики.

2. 
   2

   Кабачок нарезаем на полу кружочки не тонко.

3. 
   3

   Цветную капусту при помощи кухонных ножниц разрезаем на соцветия.

4. 
   4

   Кладем овощи в соленую кипящую воду.

5. 
   5

   Добавляем перец и лавровый лист.

6. 
   6

   Синие нарезаем соломкой.

7. 
   7

   Кладем туда же в кастрюльку.

8. 
   8

   Варим овощи до готовности. Капуста 3 минуты, кабачок 3-5 минут, синие 5 минут, фасоль 7-10 минут. Готовые овощи откидываем на дуршлаг, даем стечь, перекладываем в салатник.

9. 
   9

   Добавляем травы и перемешиваем.

10. 
    10

    Готово! Перед подачей поливаем салат растительным маслом.

Ссылка скопирована