• Главная
• >
• Супы
• >
• Грибной суп с плавленым сыром

Грибной суп с плавленым сыром

Ингредиенты

• шампиньонов — 300 г
• картофеля — 300 г
• лук — 150 г
• куриного филе — 200 г
• мягкого плавленого сыра — 200 г (или два сырка типа «Дружба»)
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• сливочного масла для жарки — 1 ст.л.

Нежный вкусный суп с шампиньонами. Очень вкусный и нежный сливочный суп с обжаренными шампиньонами, обладает ярким сливочным вкусом и прекрасным ароматом.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе залить 1,3-1,5 л воды, немного посолить, поставить варится. Варить с момента закипания 20 минут.

2. 
   2

   Лук почистить, мелко порезать.

3. 
   3

   Грибы порезать пластинками.

4. 
   4

   Картофель почистить, порезать небольшими кубиками.

5. 
   5

   Куриное филе достать из бульона, порезать небольшими кубиками.

6. 
   6

   На сковороде разогреть сливочное масло. Положить лук, жарить примерно 5 минут до мягкости.

7. 
   7

   Добавить грибы, перемешать, готовить пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость. В конце немного посолить, поперчить.

8. 
   8

   Бульон довести до кипения, положить картофель. Варить 10-15 минут до мягкости картофеля.

9. 
   9

   Добавить в кастрюлю обжаренные грибы с луком, варить 5 минут.

10. 
    10

    Добавить порезанное куриное филе.

11. 
    11

    Добавить плавленый сыр, хорошо перемешать, сыр почти сразу растворится. Если вы используете плавленые сырки, их необходимо предварительно порезать кубиками, и проварить чуть дольше до полного растворения в супе.

12. 
    12

    Суп поперчить, при необходимости еще немного посолить. Готово.

13. 
    13

    Грибной суп с плавленым сыром подавать горячим.

Ссылка скопирована