Грудка в соусе из сметаны, томатов и паприки
Ингредиенты
Филе куриной грудки - 500 г
Пассата из помидоров (можно заменить томатной пастой)) - 200 г
Лук репчатый - 1 головка
Куриный бульон - 1/2 ст
Сметана - 100 г
Лимон (сок) - 1/2 шт
Паприка сладкая - 1 ст.л.
Красный острый перец - 1 ч.л.
Расительное масло - 2 ст л
Соль -
Рецепт от марты Стюарт. Всоё время был популярен рецепт "Курица в паприке". Это блюдо также вкусно, но готовиться гораздо быстрей и проще.
Приготовление
Куриную грудку вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками.Для маринада смешать лимонный сок, 1 ст л растительного масла и острый красный перец.
Замариновать курицу на 30 минут.
Нарезать лук кубиками.
В сковороде разогреть оставшееся растительное масло, обжарить куриное филе со всех сторон на сильном огне.
Добавить лук. Готовить всё вместе 5 минут. Всыпать паприку. Готовить ещё минуту.
Добавить пассату и бульон. Довести до кипения и готовить 5 минут.
Ввести сметану. Прогреть (до кипения не доводить!).
Готово! И сразу подавать. Приятного аппетита!
