• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Гуляш из индейки с болгарским перцем

Гуляш из индейки с болгарским перцем

Ингредиенты

• филе индейки — 600 г
• лук репчатый — 1-2 шт
• болгарский перец — 1-2 шт
• помидоры — 2 шт
• томатная паста — 2 ст.л.
• растительное масло — 50 мл
• соль по вкусу
• смесь приправ
• чеснок — 2-3 шт (зубчики)

Мясо индейки по этому рецепту получается мягкое, сочное, нежное. А добавление болгарского перца, делает гуляш ещё вкуснее.

Приготовление

1. 
   1

   Филе индейки нарезаем средними кусочками. Наливаем в сковороду растительное масло, туда отправляем мясо. К мясу добавляем нарезанный кубиками лук. Пережариваем на среднем огне, не накрывая крышкой.

2. 
   2

   Чеснок сначала раздавить, а потом измельчить. Добавить к мясу.

3. 
   3

   Теперь добавляем нарезанные помидоры, соль, приправу и перемешиваем.

4. 
   4

   Болгарский перец очищаем от семян и режем полосками.

5. 
   5

   Так же добавляем к мясу.

6. 
   6

   Томатную пасту.

7. 
   7

   Перемешиваем и ещё немного обжариваем, помешивая, что бы не подгорело.

8. 
   8

   Перекладываем всё в ёмкость для тушения. Добавляем воды, если есть, лучше бульон. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим до готовности.

9. 
   9

   Минут через 20 наш гуляш должен быть готов.

10. 
    10

    На гарнир к гуляшу из индейки лучше приготовить рис. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована