• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоеный пирог с болгарским перцем

Слоеный пирог с болгарским перцем

Ингредиенты

• слоеное тесто — 250 г
• лук репчатый — 2 шт
• болгарский перец — 4 шт
• яйцо — 1 шт
• зеленый лук — 1 пучок
• петрушка — 1 пучок
• укроп — 1 пучок
• подсолнечное масло — 3 ст.л.
• соль — 2 щепотки

Вкусный пирог с начинкой из пассированного лука, болгарского перца и зелени.

Приготовление

1. 
   1

   Репчатый лук чистим и режем тонкими полосками. На сковородку наливаем подсолнечное масло, ставим на огонь. Когда масло разогреется, высыпаем порезанный лук. Пассируем лук минут 7-10.

2. 
   2

   Болгарский перец режем кусочками и добавляем в сковородку к луку. Готовим 5 минут.

3. 
   3

   Далее добавляем порезанный зеленый лук, петрушку и укроп.

4. 
   4

   Вбиваем яйцо, солим и снимаем сковородку с огня.

5. 
   5

   Слоеное тесто раскатываем толщиной 1 мм., и кладем его на противень застеленный бумагой для выпечки. Начинку выкладываем сверху на слоеное тесто.

6. 
   6

   Раскатываем второй лист и накрываем начинку. Края теста соединяем и защипываем. Верхний лист теста прокалываем вилкой. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

7. 
   7

   Готово! Слоеный пирог с болгарским перцем подаем горячим. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована